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Les plantes aromatiques et médicinales Josy Marty-Dufaut

Les plantes aromatiques et médicinales

Josy Marty-Dufaut

Published
ISBN :
156 pages
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 About the Book 

Essentielles dans la cuisine, utiles pour soigner nos maux, bénéfiques à notre corps, salutaires à notre âme, les plantes culinaires et médicinales appelées « herbes » au Moyen Âge font partie de notre patrimoine végétal mais aussi culturel.Au MoyenMoreEssentielles dans la cuisine, utiles pour soigner nos maux, bénéfiques à notre corps, salutaires à notre âme, les plantes culinaires et médicinales appelées « herbes » au Moyen Âge font partie de notre patrimoine végétal mais aussi culturel.Au Moyen Âge, lherbularius ou jardin des herbes offre de véritables collections de plantes pour la cuisine et lherboristerie. La nature propose également au connaisseur des herbes sauvages aujourdhui méconnues ou négligées.À travers les grands textes de lépoque, apprenez à connaître les herbes appréciées par Walahfridus Strabo, Macer Floridus, Hildegarde de Bingen, Albert le Grand, Taillevent et lauteur du Mesnagier de Paris... Retrouvez leurs recettes de cuisine, de tisanes, de lotions... Livrez-vous à quelques activités pratiques, réalisables avec vos enfants en créant un jardin miniature.